Sementara itu, jenis sapi yang mendominasi di Kota Baubau adalah jenis Sapi Bali disusul Sapi Putih, Brahman, Limosin.
“Untk Brahman dan Limosin bisa dihitung jadi sekitar 1 sampai 2 ekor saja,” tandasnya.
Sedangkan populasi sapi di Baubau sekitar 1.600 ekor sedangkan kambing jauh lebih banyak sejumlah 5.000 ekor. Sebarannya paling banyak di Kecamatan Kokalukuna, Bungi dan Lea-lea.
Khusus di Kota Baubau masyarakat cenderung mengonsumsi ikan ketimbang daging, namun tingkat konsumsi daging masih tergolong tinggi karena banyaknya warung yang menjual olahan daging seperti bakso, coto dan steak. (*)
