Nantinya, terang dia, gedung Sentra Kuliner Ikan itu diproyeksi sebagai area baru kegiatan ekonomi. Bangunannya akan dimanfaatkan sebagai tempat memasarkan produk olahan para pengusaha lokal termasuk Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) seperti parende, ikan bakar, ikan asap atau katapayi, dan sebagainya.
“Yang masuk di sana itu warung-warung seperti Mama Jannah, Mama Ardan, dan lain-lain. Jadi, setelah di sana, warung-warung itu tidak bisa lagi bangun di tempat lama. Semua terpusat di gedung itu supaya higienis, tampilan bagus, rapi, bersih,” tuturnya.
Ia mengatakan, pembangunan gedung Sentra Kuliner Ikan ditarget rampung November 2022. Setelah itu kita tunggu penyerahan gedung dari KKP ke Pemkot Baubau. Insya Allah sudah bisa dimanfaatkan tahun 2023,” tambah Ruslan.(exa)
